Drožďová pomazánka

Suroviny:

  • 3 kostky droždí
  • 1/2 másla
  • větší cibule
  • 3 vajíčka
  • 1x tavený sýr
  • 10 dkg lepší šunky
  • 1-2 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř

Postup:

  1. Na pánvi na másle osmažíme cibuli do sklovita přidáme droždí, které necháme za stálého míchání rozpustit, přidáme tři rozšlehané osolené vejce a za stálého míchání uděláme škvařeninu. Ještě teplé přendáme do mísy, přidáme šunku, sýr, česnek, sůl, pepř. 
  2. Vše rozmixujeme tyčovým mixérem na jemno. 
  3. Podáváme s pečivem (nejlépe s domácím). 
  4. Opatrně se solí, protože šunka obsahuje sůl a sýr taky, tak ať to nemáte slané.