Jednoduchý jablečný koláč

Výborný dezert, který se hodí nejen k víkendové pohodičce, ale i ke snídani a kávičce. Vanilka tomuto koláči dodá ten správný šmrnc!

• 250 g polohrubá mouka 
• 150 g změklé máslo 
• 150 g cukr krupice 
• 1/2 lžičky práškové vanilky, nebo vanilkový lusk (případně vanilkový extrakt)
• 3 ks vejce 
• 1 sáček prdopeč
• špetka soli
• 4 - 5 ks pevná sladká jablka 
• 3 PL cukr krystal na posypání jablek
• cukr moučka na posypání hotového koláče

1. Předehřejte troubu na 180 °C.
2. Vyšlehejte máslo s cukrem a solí do pěny. Postupně zapracujte vejce, mouku, práškovou vanilku a prášek do pečiva.
3. Oloupejte jablka, rozkrojte je na čtvrtiny a zbavte jádřinců. Do každé čtvrtky jablka udělejte několik hlubokých zářezů, ale nedokrojte úplně.
4. Na dno koláčové formy vymazané máslem dejte kolečko pečicího papíru a vlijte do ní těsto. Do těsta vtlačte jablka a lehce je pocukrujte.
5. Pečte zhruba 45 minut. Vyzkoušejte špejlí, jestli je těsto hotové. Nechte částečně zchladnout ve formě, pocukrujte, vyklopte na mřížku a nechte vychladnout úplně.