Smažené špagety s kuřecím masem a zeleninou

Suroviny:
  • 300 g špagety
  • kuřecí prsa 
  • 350 g mražená čínská směs
  • 1 ks cibule malá
  • 1 stroužek česnek
  • 2 lžíce sojová omáčka
  • 2 lžičky kari nebo dle chuti
  • sůl, pepř, chilli, grilovací koření
  • olej

Postup:

  1. Jako první si naložíme maso nakrájené na nudličky, přidáme cca 1 PL sojové omáčky, 1 KL kari, sůl, pepř, grilovací koření. Uzavřeme (potravinová nádoba či menší kastrol) a dáme minimálně na 2 hodiny do chladničky (ideálně však 24 hodin).
  2. Na pánvi rozehřejeme lžíci oleje. Na něm zlehka osmahneme na drobno pokrájenou cibuli. 
  3. Do pánve dáme naložené maso a restujeme zprudka.
  4. Přidáme mraženou zeleninu, utřený česnek, sojovou omáčku a kari koření, podlijeme mírně vodou a zeleninu podusíme (ne moc do měkka).
  5. Mezitím uvaříme špagety v osolené vodě dle návodu na balení.
  6. Na pánvi (doporučuji hlubší, např. wok pánev) rozehřejeme olej, přidáme špagety a zprudka je osmahneme ze všech stran. Pak ke špagetám přidáme restované maso, podušenou zeleninu, pořádně promícháme a ještě trošku osmahneme.